Tradícia chutí

POCTIVEJ KUCHYNE

Našim krédom je ponúkať čerstvé jedlá z kvalitných surovín pripravené poctivým spôsobom. Snažíme sa podporiť miestnych pestovateľov zemiakov, zeleniny a ovocia, chovateľov hydiny a dobytka. Používame huby a lesné huby, ktoré boli nazbierané v lese, ryby na našom jedálnom lístku boli nachytané v našom rybníku, mäso  a vajcia pochádzajú z overených zdrojov.

Vyberte si z nášho menu »
DSC_5444
DSC_5460
ZÁKLAD NAŠEJ KUCHYNE TVORÍ

Harmónia chutí

Dôraz na chuť kvalitnej suroviny je základnym postojom k jedlám z našej poctivej kuchyne. Riadime sa myšlienkou „v jednoduchosti je krása.“

Tradícia

Základným bodom rodinnej kuchyne je tradícia, ktorá upevnuje nielen základ rodiny ale aj jej kvalitatívne nároky na výber surovín.

Výber surovín

Pri zásobovaní sa snažíme vychádzať z kvalít ponúkaných v našom regióne. Poctivé prihliadanie na každý detail suroviny je základom nášho úspechu.

VŠETKO, ČO VÁM SERVÍRUJEME NA TANIER, JE JEDLO UVARENÉ ZDRAVÝM SPÔSOBOM

Hlavné jedlá

KVALITNÉ A POCTIVÉ

Domáci hovädzí burger

s cheddarom a hranolčekmi, 160 g  / 300 g

9,00 €

Dusené teľacie stehno

s kuriatkami, mladým špenátom a zemiakovou knedľou, 150 g / 300 g

12,00 €

Rezeň z teľacieho karé

a zemiakový šalát so zrnkovou horčicou a jarnou cibuľkou, 150 g / 300 g

14,00 €

Filet z tmavej tresky

na hnedom masle so špargľou a pečeným zemiakom s creme freiche, 160 g / 300 g

13,00 €

Listový šalát s dresingom z modrého syra

a grilované kuracie prsia, špargľa a tekvicové zrniečka, 160 g / 320 g

10,00 €

Steak z kuracích pŕs

na rizote s hráškovými lúskami a parmezánom, 160 g / 320 g

10,00 €

Vyprážaný ovčí bio syr so šunkou

vo viaczrnnej strúhanke s opekanými zemiakmi a domácou tatárskou omáčkou, 160 g / 320 g

10,00 €

Sviečková na smotane z diviny

so žemľovými knedličkami a brusnicami, 160 g / 300 g

12,00 €

Pomaly dusená divina

na červenom víne s pečenou zeleninou v slanine a cibuľkovými zemiakmi, 160 g / 320 g

12,00 €

Halušky s pravou ovčou bryndzou

a domácou škvarenou slaninou, 320 g

8,00 €

Bravčová panenka v slanine

na domácich zemiakových gnocchi s hubami, medvedím cesnakom a pečenými cherry paradajkami, 160 g / 300 g

13,00 €

Hovädzí krk z býčka Charloais pečený na mede a sezame

a restované zemiaky s cibuľkou a zeleninovým tartarom, 200 g / 320 g

12,00 €

Hovädzí rump steak (Argentína)

so smotanovým špenátom, červenou repou a rösti, 200 g / 320 g

19,00 €

* Hmotnosť porcií mäsovej zložky je uvádzaná v surovom stave za / uvádzame hmotnosť celej porcii.
* Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou.

Lahodné dezerty

Domáce torty

podľa aktuálnej ponuky, 120 g

4,50 €

Výber syrov

s hroznom a domácim figovým džemom, 100 g

4,00 €

Penzión Dolina

NA TANIERI

Všetko, čo Vám servírujeme na tanier, je jedlo uvarené zdravým spôsobom, nepoužívame žiadne umelé prísady, farbivá alebo zahusťovadlá. Jedlá dochucujeme bylinkami a koreninami, ktoré len umocňujú ich prirodzenú chuť. Hodnotenia našej kuchyne a služieb na sociálnych sieťach hovoria za všetko. Spokojní zákazníci a ich vyjadrenia sú pre nás veľmi dôležité.

Penzion Dolina

Svätojánska ulica 467
951 45 Horné Lefantovce

po – zatvorené
ut – št: 11:00 – 22:00 h
pia – so: 11:00 – 23:00 h
nedeľa: 11:00 – 21:00 h

Rezervácie:
+421 907 112 102

© 2018 Penzión Dolina. Všetky práva vyhradené.