Naša kuchyňa

TRADÍCIA CHUTÍ

poctivej kuchyne

kuchar_03

Všetko, čo Vám servírujeme na tanier, je jedlo uvarené zdravým spôsobom.

Našim krédom je ponúkať čerstvé jedlá z kvalitných surovín pripravené poctivým spôsobom. Snažíme sa podporiť miestnych pestovateľov zemiakov, zeleniny a ovocia, chovateľov hydiny a dobytka. Používame huby a lesné huby, ktoré boli nazbierané v lese, ryby na našom jedálnom lístku boli nachytané v našom rybníku, mäso  a vajcia pochádzajú z overených zdrojov.

ZÁKLAD NAŠEJ KUCHYNE TVORÍ

Harmónia chutí

Dôraz na chuť kvalitnej suroviny je základnym postojom k jedlám z našej poctivej kuchyne. Riadime sa myšlienkou: v jednoduchosti je krása.

Tradícia

Základným bodom rodinnej kuchyne je tradícia, ktorá upevnuje nielen základ rodiny ale aj jej kvalitatívne nároky na výber surovín.

Výber surovín

Pri zásobovaní sa snažíme vychádzať z kvalít ponúkaných v našom regióne. Poctivé prihliadanie na každý detail suroviny je základom nášho úspechu.