Jedálny lístok

PREDJEDLÁ

100 g   Domáca oškvarková nátierka   4,50 €

100 g   Tatarák z hovädzej sviečkovej   7,00 €

100 g   Domáca bryndzová nátierka z pravej ovčej eko bryndze z ”Farmy pod Vtáčnikom”   5,00 €

POLIEVKY

0,33 l   Vývar (podľa dennej ponuky)   2,30 €

0,33 l   Halászle s kúskami filetovaných rýb   4,00 €

0,33 l   Krém z čerstvých paradajok s parmezánom a bazalkou   3,50 €

HLAVNÉ JEDLÁ

350 g   Zemiakové halušky s ovčou bryndzou z ”FARMY pod Vtáčnikom” a domácou slaninkou  7,00 €

180 g / 320 g   Steak z kuracích pŕs s hráškovo cuketovým rizotom a parmezánom  8,50 €

160 g / 320 g   Filet zo pstruha lososovitého s marinovanou zeleninou a petržlenovými zemiakmi   12,00 €

180 g / 320 g   Dusené teľacie na smotane s kuriatkami a žemľovými knedličkami   10,00 €

180 g / 320 g   Teľací rezeň so zemiakovým šalátom s francúzskou horčicou   12,00 €

180 g / 320 g   Domáci hovädzí burger s hranolkami   8,00 €

200 g / 320 g   Hovädzí rump steak s redukciou z červeného vína a grilovanou zeleninou na rozmaríne   15,00 €

180 g / 320 g   Bravčová panenka v slanine s hríbovým ragú, pečeným zemiakom a anglickou zeleninou   10,00 €

180 g / 320 g   Pomaly dusená divina na červenom víne so zemiakovou kašou a karamelizovanou zeleninou   12,00 €

180 g / 320 g   Sviečková na smotane z diviny so žemľovými knedličkami a brusnicami 9,00 €

100 g / 320 g   Cézar šalát s kúskami grilovaných kuracích pŕs, cherry paradajkami a hoblinami parmezánu  7,50 €

320 g Listový šalát so zeleninou, syrom Feta a filetovanými citrusmi  7,50 €

170 g Vyprážaný čerstvý ovčí syr z “Farmy pod Vtáčnikom” plnený šunkou s domácimi zemiakovými hranolkami   8,00 €

300 g Paradajkové pappardelle s parmskou šunkou a parmezánom   7,50 €

500 g Pečené bravčové kolienko na pive s domácim pečivom a kyslou prílohou   13,00 €

Dezerty

100 g   výber syrov s hroznom a domácim figovým džemom   4,00 €

120 g   Domáce torty podľa aktuálnej ponuky   4,50 €